Wisata Kuliner Khas Banyuwangi yang Wajib Dicoba
Banyuwangi, kota yang terletak di ujung timur Pulau Jawa, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang luar biasa, tetapi juga memiliki ragam kuliner khas yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa wisata kuliner dari Banyuwangi yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini.
1. Wisata Kuliner Khas Banyuwangi: Sego Tempong
Sego Tempong adalah salah satu kuliner khas Banyuwangi yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan aneka lauk seperti tahu, tempe, ikan asin, dan lalapan segar. Keistimewaan Sego Tempong terletak pada sambalnya yang sangat pedas dan menggigit, sehingga memberikan sensasi “ditempeleng” atau “tempong” dalam bahasa lokal. Makanan ini sangat cocok bagi pecinta pedas yang ingin merasakan cita rasa autentik Banyuwangi.
2. Wisata Kuliner Khas Banyuwangi: Rujak Soto
Rujak Soto merupakan kuliner unik khas Banyuwangi yang menggabungkan dua hidangan berbeda, yaitu rujak cingur dan soto daging. Rujak cingur yang biasanya memiliki rasa manis, pedas, dan gurih, berpadu dengan kuah soto yang kaya rempah dan gurih. Kombinasi ini menciptakan cita rasa yang unik dan nikmat, menjadikannya salah satu kuliner favorit di Banyuwangi.
3. Wisata Kuliner Khas Banyuwangi: Pecel Pitik
Pecel Pitik adalah hidangan khas yang sering kita temui dalam upacara adat suku Osing, masyarakat asli Banyuwangi. Makanan ini berbahan dasar ayam kampung yang dibakar atau direbus, lalu dicampur dengan bumbu kelapa parut yang gurih dan pedas. Rasanya yang khas dan lezat membuat Pecel Pitik menjadi menu wajib bagi wisatawan yang ingin mencicipi kuliner tradisional Banyuwangi.
4. Wisata Kuliner Khas Banyuwangi: Ayam Kesrut
Ayam Kesrut adalah hidangan berbahan dasar ayam kampung yang mempunyai kuah bening berbumbu khas Banyuwangi. Kuahnya memiliki rasa asam dan pedas karena menggunakan belimbing wuluh sebagai salah satu bahan utamanya. Hidangan ini sangat cocok saat cuaca dingin karena memberikan sensasi hangat pada tubuh.
5. Wisata Kuliner Khas Banyuwangi: Nasi Cawuk
Nasi Cawuk merupakan sarapan khas Banyuwangi yang terdiri dari nasi dengan kuah santan gurih, serutan jagung muda, dan aneka lauk seperti ikan pindang, tahu, tempe, serta telur asin. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dari sambal yang digunakan membuat makanan ini sangat nikmat disantap di pagi hari.
6. Lontong Kikil
Lontong Kikil adalah hidangan khas Banyuwangi yang berbahan dasar lontong dan kikil sapi dengan kuah kuning berbumbu khas. Kuahnya yang kental dengan rasa gurih dan pedas menjadikan hidangan ini sangat lezat dan mengenyangkan. Biasanya, lontong kikil disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk untuk menambah cita rasa.
7. Pecel Rawon
Pecel Rawon adalah makanan unik khas Banyuwangi yang menggabungkan pecel dan rawon dalam satu hidangan. Selanjutnya pecel yang terdiri dari sayuran rebus dengan bumbu kacang, disiram dengan kuah rawon yang kaya rempah dan berwarna hitam khas kluwek. Kombinasi ini memberikan sensasi rasa yang luar biasa dan cocok bagi yang menyukai makanan dengan banyak bumbu.
8. Sop Kesrut
Sop Kesrut adalah hidangan khas Banyuwangi yang mirip dengan Ayam Kesrut, tetapi memiliki kuah yang lebih bening dan segar. Menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan belimbing wuluh, cabai, dan bumbu khas, sop ini memberikan cita rasa segar dan sedikit asam yang menggugah selera. Kuliner khas Banyuwangi ini biasanya dihidangkan dengan nasi dengan nasi putih hangat.
9. Pisang Sale
Pisang Sale adalah camilan khas Banyuwangi yang terbuat dari pisang yang dikeringkan dan kemudian digoreng hingga garing. Camilan ini memiliki rasa manis alami dari pisang dan tekstur yang renyah di luar serta lembut di dalam. Pisang Sale sangat cocok menjadi oleh-oleh khas Banyuwangi karena tahan lama dan mudah Anda bawa.
10. Kue Bagiak
Kue Bagiak adalah jajanan tradisional Banyuwangi yang berbahan dasar tepung sagu dan memiliki tekstur renyah. Kuliner ini tersedia dalam berbagai varian rasa, seperti jahe, vanila, dan pandan. Rasa manisnya yang khas membuat Kue Bagiak menjadi camilan favorit dan oleh-oleh khas dari Banyuwangi.
11. Tape Buntut
Tape Buntut adalah olahan singkong yang difermentasi hingga menghasilkan cita rasa manis dan sedikit asam. Kuliner khas Banyuwangi ini memiliki tekstur yang lembut dan legit, sehingga cocok menjadi camilan atau bahan tambahan dalam berbagai hidangan, seperti es tape atau kolak.
12. Jenang Sawo
Jenang Sawo adalah makanan manis khas Banyuwangi yang terbuat dari campuran tepung ketan, santan, dan gula merah. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis membuat jenang ini menjadi camilan favorit di berbagai acara adat dan perayaan.
13. Kopi Osing
Bagi pecinta kopi, Banyuwangi memiliki Kopi Osing yang terkenal dengan cita rasa khasnya. Kopi ini hasil olahan dari biji kopi pilihan yang bisa kita jumpai di dataran tinggi Banyuwangi, sehingga menghasilkan aroma yang kuat dan rasa yang kaya. Kopi Osing sangat cocok sebagai teman bersantai di pagi atau sore hari.
Kesimpulan
Banyuwangi tidak hanya menawarkan wisata alam yang memukau, tetapi juga memiliki ragam kuliner yang lezat dan unik. Dari Sego Tempong yang pedas, Rujak Soto yang unik, hingga berbagai camilan tradisional seperti Kue Bagiak dan Tape Buntut, semua kuliner ini memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jika berkunjung ke Banyuwangi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan khas yang menggugah selera ini!